MAŚLANE MUFFINKI Z JAGODAMI

Ledwo wróciliśmy z weekendu a ja pierwsze co wparowałam do kuchni, choć absolutnie nie z głodu, bo późne i obfite śniadanie trzymało mnie prawie do kolacji, ale z chęci wypróbowania mojego nowego robota kuchennego [dla niewtajemniczonych - stary spalił mi się jakieś dwa tygodnie temu :( ]
Pierwsza moja myśl - muffinki !
A że całą rodziną uwielbiamy jagody, padło na muffinki jagodowe :)
Wzięłam sprawdzony przepis z netu i heya składniki do michy ! 
Udały mi się i mało tego - były PRZEPYSZNE <3

PRZEPIS

Składniki na 12 sztuk muffinek:

• 450g mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody
• 225 g cukru
• 225 ml mleka
• 2 jajka
• 225 g masła
• 200g borówki amerykańskiej

W garnuszku roztopić masło z mlekiem. Podgrzewać do momentu roztopienia się masła. Odstawić i wystudzić.W  misce połączyć wszystkie suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cukier. Do suchych składników wlać roztopione masło z mlekiem i jajka. Mieszać do momentu połączenia się składników (pamiętajmy nie mieszać masy za długo bo wyjdą zbite i nie wyrosną). Do wymieszanych składników dodać borówki amerykańskie  i ponownie delikatnie zamieszać.

Piec w 180ºC przez około 25 min. 

Upieczone wyjąć na kratkę i wystudzić.

SMACZNEGO !

Źródło przepisu: „Avoca Tea Time”