GOFRY BELGIJSKIE

Uwielbiam słodkości !
Wszystkie czekolady, ciasta, ciasteczka i desery to moja ogromna słabość...
[odziedziczyłam w genach po tatusiu! :P]
Mogłabym nie jeść śniadania, obiadu ani kolacji tylko po to ażeby żywić się słodyczami :P

Aj noł, aj noł !!! Nie można tak żyć ;)
A na pewno nie za długo.

Mimo wszystko ostatnie dni upłynęły u Nas pod hasłem "im słodziej tym lepiej" :P
Tym oto sposobem przez cały weekend codziennie piekłam Pavlovą, którą zajadaliśmy ze śmietaną i truskawkami... no a dziś rano, po raz pierwszy w życiu, pokusiłam się na drożdżowe gofry !
GOFRY BELGIJSKIE !

Nie będę się wiele rozpisywać, bo wszystkie szczegółowe informacje znajdziecie poniżej, na stronie z przepisem :)
Od siebie mogę powiedzieć jedynie, że dodałam troszkę mniej cukru perlistego i masła.
[sugerując się komentarzami pod przepisem]
Mimo tego gofry i tak były bajecznie słodkie, z chrupiącym karmelem na wierzchu [cukier perlisty się skarmelizował] no i w ogóle oh i ah!
Serio, serio ! W życiu chyba lepszych nie jadłam :) 
[a to pewnie tylko dlatego, że w Belgii jeszcze nie byłam!] :P
#skromnośćdobólu

Z podanej w przepisie porcji wyszło mi osiem gofrów. 
Nie jest to dużo, jednak uwierzcie mi na słowo - naje się tym minimum sześć dorosłych osób! :)
W związku z czym nie powiększajcie sobie porcji dopóki nie przekonacie na na własnej skórze jaka to niebiańska słodycz :)

Według mnie gofry smakują najlepiej same. Z cukrem pudrem to już trochę przesada :P Aczkolwiek mój Dawid wolał tę drugą wersję.
Następnym razem kiedy je zrobię, z pewnością podam je ze świeżymi owocami.
Ajjjj ! Ślinka mi cieknie na samą myśl !!!

A wykonanie? Przysłowiowa bułka z masłem ;)
Spójrzcie sami !

Jajo, żółtko, szczypta soli, cukier waniliowy [ja daję ten własnej roboty] i mąka :)
Mieszamy na wolnych obrotach :)

Po chwili dolewamy wcześniej rozpuszczone w ciepłym mleku drożdże :)

Wyrobione ciasto [cały czas na wolnych obrotach] zostawiamy na 30 minut do wyrośnięcia :)

Po tym czasie dodajemy pół kostki masła [w temperaturze pokojowej] i znów wolno mieszamy :)

Na sam koniec zostaje cukier perlisty [ja dałam 100 g] :)

Gotowe ciasto znów musi chwilkę postać - tym razem 15 minut :)

Na gofrownicę nakładamy czubatą łyżkę ciasta i pieczemy na dużej mocy [około 900W] przed niecałe 3 minuty :)

i GOTOWE :)

[pełny przepis na gofry belgijskie znajdziecie TU]

SMACZNEGO !